作為一種日常食物，蘋果已經融入英語語言，這些精彩紛呈的蘋果習語，擁有豐厚的歷史、文化淵源和引人入勝的典故。

1 apple of love 愛情的蘋果
　　這個習語源于殖民時期的南美洲。當時在秘魯的叢林中，生長著一種叫“狼桃”的水果。這種水果色澤光亮、鮮艷，形狀和蘋果十分相似。但人們認為這種水果是一種毒果，沒人敢吃，只把它作為觀賞植物加以栽培。后來有人冒著生命危險，勇敢地品嘗并證實了它的美味。到了16世紀，英國有一位公爵游歷到了秘魯，非常喜歡這種水果，于是，他把它們帶回英國皇宮，作為珍貴的禮品獻給他心目中的愛人――當時的英國女王伊麗莎白。這種水果，實際上就是西紅柿。從那以后，西紅柿在異國他鄉的土地上得到廣泛種植，被人們稱為“愛情的蘋果”。如今，這一短語可喻指“愛情的信物”。
　　例句：hey, don't touch that bike. it's my apple of love.
　　嗨，別動那輛自行車。它可是我的愛情信物。

2 apple of one's eye 掌上明珠，心肝寶貝
　　人們不僅用apple表示“蘋果”，還用它來代表“眼睛的瞳孔”。眼睛是人體最重要的器官之一，而瞳孔是眼睛最重要的部分，所以用來代表最受珍愛之物。apple of one's eye這一成語出自《圣經》中的一個故事：猶太人先知摩西帶領以色列入逃離埃及，歷盡千辛萬苦，最后終于進入上帝應許的樂土伽南(cannon)時，他說：上帝保護他們，照顧他們，像自己的掌上明珠一般。(he protected them and cared for them，as he would the apple of his eye.)后來人們就用apple of one's eye表示“掌上明珠，心肝寶貝”。
　　　例句：his daughter is the apple of his eye.女兒是他的掌上明珠。

3 as american as apple pie 典型的美國人的性格
　　　美國人向來喜歡吃蘋果餡餅（apple pie），也就是我們常說的“蘋果派”。這是一種用烤箱制作的甜點，外面裹著一層面粉，里面包著蘋果做的餡兒。美國人喜愛吃蘋果派的嗜好始于他們剛從歐洲移居到美洲來的時候。那時每個家庭主婦都經常自己動手做蘋果派。為了說明蘋果派是美國生活方式的一個特點，人們常說：as american as apple pie。這個習語的意思是：就像蘋果派一樣具有美國特色。
　　例句：japanese sushi and vietnamese spring rolls have become as american as apple pie.
　　日本壽司和越南春卷都已經變成像蘋果派一樣的美國食品了。

4 in apple pie order 有條不紊，井然有序
　　這個習語的由來尚有爭論。在美國，有人認為它產生在新大陸移民時期。那時，家庭主婦要烤蘋果派時，需將蘋果一片片切成同樣的大小，這樣烘烤出來的蘋果派才會香酥可口。所以這個習語用來形容東西擺放得整整齊齊，井然有序。然而也有人認為apple pie是發文napple pliée的誤傳。napple pliée的意思是“折疊好的床單”。以前，不管是達官貴人還是仆人都會將傳單折疊得整整齊齊。無論哪一種說法正確，反正in apple pie order用來表示“整整齊齊”的意思，已成為公認而且通用的表達法了。
　　例句：her room is always in apple pie order. 他的房間總是整整齊齊的。

5 apple polish 討好，拍馬屁，賄賂
　　美國是個尊師重教的國家，近百年前，美國小學生特別尊敬老師。有些小學生喜歡在老師的桌上放一個擦得鮮亮的蘋果，想以此巴結老師。所以，“擦蘋果”（apple polish）逐漸產生了貶義，表示“討好，拍馬屁，賄賂”的意思，用于諷刺那些不顧客觀實際，專門諂媚奉承，討好別人的行為。而“擦蘋果的人”（apple polisher）就成了“阿諛逢迎者，馬屁精”。
　　例句：john is such an apple-polisher--he always agrees with whatever the boss says.
　　約翰是個馬屁精，不管老板說什么，他都贊同。

6 apple of discord 禍根；爭端
“這個典故源自于荷馬史詩《伊利亞特》中的神話故事。傳說希臘英雄珀琉斯（Peleus）和愛琴海海神的女兒忒提斯（Thetis）舉行婚禮，邀請了奧林匹斯山的眾神，唯獨沒有邀請掌握爭執的厄里斯（Eris）。這位女神惱羞成怒，決定
制造不和。于是就悄悄在宴席上放了一個金蘋果，上面寫著‘屬于最美者’（for the fairest）。天后赫拉（Hera），智慧女神雅典娜（Athena），愛與美之神阿芙羅狄忒（Aphrodite）都自認為最美，應得到‘最美者’的稱號，因此她們都想獲得金蘋果。三女神爭執不下，找特洛伊王子帕里斯（Paris）評判。為了獲得金蘋果，三女神各自私許帕里斯好處。年輕的帕里斯在富貴、榮譽和美女之間選擇了后者，將金蘋果判給愛與美之神。為此，赫拉和雅典娜對帕里斯和特洛伊人懷恨在心。后來阿芙羅狄忒幫助帕里斯拐走了斯巴達國王墨涅拉俄斯（Menelaus）的王后——絕世美女海倫（Helen）。金蘋果不僅成了三女神不和的根源，也成為歷時十年的特洛伊戰爭的起因。因而an apple of discord 常用來比喻不和與爭斗之源、禍根、爭執等意。”[3](P45)例如：

The dispute about inheriting estate formed an apple of discord between the children.
關于遺產繼承的爭執是他們兄妹失和之根。
the use of the car was an apple of discord between joe and his wife.
該有誰來用這輛車，是喬和妻子爭吵的原因。

7 apples and oranges 蘋果和桔子
　　在《圣經》里，人們把所有的果實都叫蘋果，亞當和夏娃偷吃的禁果也不例外。這種籠統的叫法，在遠古的歐洲大行其道。當時的歐洲人把所有的果實都叫作蘋果，其中也包括桔子。后來為了便于區分，人們才叫蘋果為蘋果，桔子為桔子。于是英語中就出現了apples and oranges這個短語，表示“不同種類的物與人”，與漢語的“風馬牛不相及”有些相似。
　　例句：comparing proust and prince is like comparing apples and oranges.
　　將普魯斯特與普林斯兩人進行比較，就如同比較蘋果和桔子，他們是完全不同的人。

8 adam's apple 喉結
“據《舊約·創世紀》記載，上帝創造了人類的始祖亞當（Adam）和夏娃（Eve），讓他們無憂無慮地生活在伊甸園（Garden of Eden）。園里長著各種樹木，結著各類果實。上帝吩咐他們可以隨意享用園中的一切，除了智慧樹（Tree of Wisdom）上的果子。然而，夏娃抵不住撒旦（Satan）的誘惑，偷吃了禁果（Forbidden Fruit），又給亞當一個。上帝來了，亞當將蘋果整個往下吞，不料卻梗在喉中。從此，就永遠在脖子前端留下‘喉結’，作為偷吃禁果的‘罪證’。因此，男人的喉結就被稱為Adam’s apple。人類的始祖吃了智慧樹上的果子就心明眼亮，能辨善惡美丑。但他們違背了上帝的意旨，犯下了“原罪”（Original Sin）被逐出伊甸園。可見，最初給人類帶來麻煩，使始祖失去美好樂園的就是蘋果（apple ）。”[1](P49 )例如:
Adam’s apple can be more clearly seen on men than women’s throats. 男人的喉核較女人的明顯
I find that your adam's apple isn't apparent. 我發現你的喉結不明顯。

9、an apple of Sodom/a Dead Sea apple(所多瑪蘋果／死海蘋果，金玉其外，敗絮其中)
“據圣經《舊約·創世紀》記載,所多瑪(Sodom)是古代死海(Dead Sea)邊上的一座城市，由于那里的居民驕奢淫逸、罪大惡極，上帝降火燒毀了這座城，城中百姓、莊稼和牲畜全部化為灰燼。傳說在那里的死海邊上長著一種外表美麗，摘下便成為灰燼的蘋果。后來，an apple of Sodom 或a dead sea apple 就被用來形容那些外表華麗而無實用價值的東西。與漢語中的‘金玉其外，敗絮其中’意義相仿。Sodom喻罪惡的城市，罪惡之地。”[2](P34)例如：
1）、She had seen the fruit of victory turn into an apple of Sodom.

10、 from the egg to the apple（自始至終）
西方人的早餐一般是雞蛋、牛奶和面包，而晚餐通常的最后一道菜是包括蘋果在內的甜點，所以這種部分代整體的聯想方式from the egg to the apple表示自始至終。例如：
I honored him, I trusted him, and I loved him from the egg to the apple.
我敬重他，相信他，自始至終愛他。

11.the Big Apple（紐約市）
apple作為水果名，還可指大城鎮，熱鬧或可以找到刺激性娛樂的街區，于是紐約市又被稱為the Big Apple或the Apple。這種用法源自于美國20世紀初流行于爵士樂手中的一句唱詞：“樹上有這么多蘋果，但當你選中了紐約市，你就選中了最大的蘋果。”這樣，“大蘋果”的說法便在娛樂界流傳開來。后來，美國報刊在宣傳紐約市的時候，也每每把它描述成一個富于機會的城市，猶如一只熟透的大蘋果一樣伸手可及。于是，Big Apple作為紐約市的別稱就這樣確立下來了。例如：
Many young people are flocking into the Apple.
許多年輕人正涌向紐約。