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            tqsheng

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            數(shù)據(jù)加載中……

            痛風(fēng)的人在飲食上要注意

             痛風(fēng)病的發(fā)作常與飲食不節(jié)、著涼、過度勞累有關(guān),因此預(yù)防發(fā)作應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
              1.戒酒。
              2.避免過度勞累、著涼。
              3.蝦、、動(dòng)物內(nèi)臟,含嘌呤高的食物應(yīng)少食,菠菜=豆類等食物應(yīng)少食。
              4.大量飲水,促進(jìn)尿酸排泄。
              5.牛奶、蛋類大部分蔬菜、水果可不限。
              6.發(fā)面面食放堿的粥類,因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄,保護(hù)腎臟,倡導(dǎo)食用。


            自身的心態(tài)
              不論痛風(fēng)患者是否聽說過人體自愈,但是心態(tài)決定痛風(fēng)患者的命運(yùn),保持良好輕松的心態(tài)絕對(duì)是關(guān)鍵。
              切記5點(diǎn):1多喝、水(增加新陳代謝的速度),2多做運(yùn)動(dòng)(肌肉、關(guān)節(jié)處會(huì)更穩(wěn)定,發(fā)病后疼痛感較為減少)注意避免劇烈的腿部運(yùn)動(dòng),如登山、長跑等。3骨質(zhì)要保持好,少或適量吃高嘌呤食物,4別吃別嘌醇(降尿酸),5心態(tài)好。做到5點(diǎn)至少痛風(fēng)患者基本上可以像正常人一樣。如果痛風(fēng)疼痛復(fù)發(fā)頻率高,請(qǐng)參考5點(diǎn)。


            食療偏方  痛風(fēng)是一種與飲食密切相關(guān)的疾病,過去曾被認(rèn)為是“酒肉病”、“富貴病”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,它是由嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起的疾病,它的患病率與飲食高蛋白有關(guān),營養(yǎng)學(xué)上稱之為限制嘌呤飲食。
              一旦發(fā)生痛風(fēng),就要管住自己的嘴巴,在合理的痛風(fēng)飲食前提下,要避免或禁食動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物,多吃堿性食品,像茄子,白菜等。

            飲食上的注意點(diǎn)  痛風(fēng)的人在飲食上要注意以下幾個(gè)方面:

            1.控制每天總熱能的攝入

              控制每天總熱能的攝入,少吃碳水化合物。此外,還要少吃蔗糖、蜂蜜,因?yàn)樗鼈兒?a target="_blank">果糖很高,會(huì)加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

            2.限制蛋白質(zhì)的攝入

              多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類,它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因?yàn)樗樗彷^多,對(duì)痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類,如一定要吃,應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?,湯中含量很高。豆制品雖然蛋白質(zhì)含量較高但痛風(fēng)患者不宜食用,因?yàn)楹堰食煞州^高,例如:黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

            3.多吃堿性食品

              如蔬菜、馬鈴薯,水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品,而且多酚咖啡具有利尿作用,對(duì)痛風(fēng)患者更有利。

            4.保障尿量充沛

              平時(shí)應(yīng)多喝白開水、礦泉水、汽水和果汁(不要喝濃茶,濃茶容易引起痛風(fēng)發(fā)作)。

            5.避免飲酒

              酒精具有抑制尿酸排泄的作用,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類食品,會(huì)使嘌呤的攝入量加倍。

            6.少吃辣椒等調(diào)料

              辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng),誘使痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)盡量少吃。

            7.忌食火鍋

              這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調(diào)查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會(huì)增加10倍。痛風(fēng)與糖尿病一樣是終生疾病。關(guān)鍵是自己控制飲食,多食含“嘌呤”低的堿性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡,低脂低糖,多飲水,以利體內(nèi)尿酸排泄。


            飲食原則

            1. 保持理想體重

              超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過,減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn),否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。

            2. 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出

              碳水化合物、可促進(jìn)尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

            3. 蛋白質(zhì)可根據(jù)體重,按照比例來攝取

              1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì),并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應(yīng)該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。

            4. 少吃脂肪

              少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者,脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。

            5. 大量喝水,少吃鹽

              每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml,多酚咖啡可促進(jìn)尿酸排除。
              吃鹽量每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。

            6. 限制嘌呤攝入。

              嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分,只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤,動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多?;颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。

            7. 禁酒!少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。

              酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積,對(duì)尿酸排出有抑制作用,易誘發(fā)痛風(fēng)。另外,不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

            8.營養(yǎng)分配

              在限制總熱量前提下,三大營養(yǎng)素的分配原則是:高碳水化合物、中等量蛋白質(zhì)和低脂肪。①碳水化合物:米面、包括蔬菜和水果,應(yīng)占總熱量的55%~60%。這也符合國人的飲食習(xí)慣,如此,可以減少脂肪分解產(chǎn)生酮體,有利于尿酸鹽排泄。

            posted on 2012-02-05 20:15 tqsheng 閱讀(161) 評(píng)論(0)  編輯 收藏 引用


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