使用回調函數實際上就是在調用某個函數（通常是API函數）時，將自己的一個函數（這個函數為回調函數）的地址作為參數傳遞給那個函數。而那個函數在需要的時候，利用傳遞的地址調用回調函數，這時你可以利用這個機會在回調函數中處理消息或完成一定的操作。至于如何定義回調函數，跟具體使用的API函數有關，一般在幫助中有說明回調函數的參數和返回值等。C++中一般要求在回調函數前加CALLBACK，這主要是說明該函數的調用方式。DialogBox的回調函數實際上是個窗口過程，用來處理所有消息。其定義為：
BOOL CALLBACK DialogProc(
HWND hwndDlg, // handle of dialog box
UINT uMsg, // message
WPARAM wParam, // first message parameter
LPARAM lParam // second message parameter
);
在Win32 API中有詳細說明。一般使用C++ Builder或MFC的往往沒有使用SDK編程的經驗，建議找一些SDK編程的書看一下，否則很難理解如何使用窗口過程。
至于鉤子函數，只是回調函數的一個特例。習慣上把與SetWindowsHookEx函數一起使用的回調函數稱為鉤子函數。也有人把利用VirtualQueryEx安裝的函數稱為鉤子函數，不過這種叫法不太流行。
例子:
#include "stdafx.h"
#include "iostream.h"
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// 定義了一個函數指針PFunc,
// 該函數指針指向的函數是:返回值為int 型,有兩個參數,分別都是int 型的參數
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typedef int (__stdcall *PFunc)(int, int);
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// 定義了一個回調函數
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int __stdcall Max(int a, int b)
{
return a > b ? a : b;
}
int __stdcall Test(PFunc func, int a, int b)
{
return func(a, b);
}
int main(int argc, char* argv[])
{
cout <<"Test: " << Test(Max, 1, 30) << endl;
return 0;
}